فوائد وآثار جانبية للشاي الأسود: كل ما تحتاج لمعرفته

د. إيمان بشير ابوكبدة

يأتي الشاي الأسود من نبتة تسمى كاميليا سينينسيس . ما يجعل الشاي الأسود مختلفا عن أنواع الشاي الأخرى هو أنه شاي مؤكسد تماما، على عكس الشاي الأخضر وشاي الأعشاب ، شاي أولونغ. الشاي المؤكسد يعني أن أوراق الشاي الأسود تتعرض للهواء الغني بالأكسجين.

أوراق الشاي الأسود غالبا ما يتم مزجها مع أوراق نباتية أخرى مثل إيرل جراي بحيث يمكن الحصول على نكهة ورائحة فريدة.

القيمة الغذائية

يعتبر الشاي مصدرا غنيا جدا لمضادات الأكسدة وخاصة مادة البوليفينول. 

يحتوى على المعادن المختلفة مثل فيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والزنك والمغنيسيوم و حمض الفوليك و النياسيناميد وأحماض ألفا هيدروكسيل.

يحتوى الشاي أيضا على نسبة عالية من الكافيين مقارنة بأنواع الشاي الأخرى.

الفوائد 

يمنع تصلب الشرايين.

يقلل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية.

يساعد في خفض ضغط الدم الانبساطي والانقباضي.

يقضي على تأثير الوجبات الغنية بالدهون على ضغط دم.

يعيد وظائف الجسم والخلايا الطبيعية ويحسن جهاز المناعة.

يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

يخفض من مستويات الكوليسترول الضار.

يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

يساعد في إنقاص الوزن.

يقي من مخاطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالجلد والرئتين والثدي.

يحمي من مرض السكري.

يزيد من من التركيز الدماغ.

يحمي الأسنان من البلاك، وتسوس الأسنان.

يساعد البشرة على محاربة الالتهابات ويمنع ظهور البثور.

تقوية الشعر وفروة الرأس.

يحافظ على مستويات الدهون في الكبد.

الآثار الجانبية 

تناول كمية كبيرة من الشاي الأسود كل يوم يفسد عملية الهضم.

ينصح بعدم تناول المرأة الحامل أكثر من كوبين من الشاي الأسود يوميا. يؤدي الاستهلاك المفرط للشاي الأسود إلى الإجهاض ومشاكل أخرى بسبب محتواه العالي من الكافيين.

تناوله قبل النوم يؤدي إلى الإصابة بالأرق والقلق.

محتوى الكافيين في الشاي الأسود يسبب حرقة في المعدة. مما يؤدي إلى تفاقم أعراض ارتداد الحمض الموجودة مسبقا.

شرب الكثير من الشاي الأسود يؤدي إلى الصداع والدوخة.

كم أكواب من الأسود يجب شربها في اليوم؟

بما أن الشاي الأسود مليء بالكافيين، فمن المستحسن عدم شرب أكثر من كوبين من الشاي الأسود في اليوم. أفضل الأوقات لشرب هذين الكوبين هي في الصباح والعصر.