بسكويت مغذى للأطفال فوق السنة

نهال يونس

المكونات…
حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
ثلث كوب من الزيت النباتي.
نصف كوب من السكر البني.
ثلث كوب من العسل الأسود.
كوب من الدقيق الأبيض.
كوب من دقيق القمح الكامل.
ثلث كوب من دقيق الشوفان غير المطحون.
رشة صغيرة من القرفة البودر.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير…
في وعاء نضع حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة مع إضافة نصف كوب من السكر البني وثلث كوب من الزيت النباتي وثلث كوب من العسل الأسود، ونمزج المكونات جيدًا ببعض، ثم نضيف عليهم رشة صغيرة من القرفة البودر.
نضيف بعد ذلك دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل والدقيق الأبيض مع إضافة البيكنج بودر، ونخلط المكونات ببعض حتى تصبح عجينة،
ثم نشكلها باليد على هيئة أشكال دائرية أو على حسب الأشكال التي يفضلها طفلك، وبعد ذلك يرص البسكويت في صينية ويوضع في فرن على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة.