رانيا فتحي عواد
المقادير دى لعمل اثنين بيتزا لارج أو ثلاثة بحجم وسط
المقادير
٣ كوب دقيق (الكوب ال٢٥٠مل مج الشاى)
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة ممسوحة سكر
معلقة كبيرة خميرة فورية (أو كيس جاهز)
معلقه كبيرة مليانة بيكنج بودر
٣ معالق كبيرة زيت
كوب زبادي الحجم العادى (١٢٥مل)
الطريقة
نخلط المكونات الجافة الاول كلها كويس جدا عشان نوزع مواد الرفع
ونعجن بمية أو بمية مخلوطة بحليب (السوائل مالهاش مقدار محدد هنضيف شوية بشوية لغاية مانحصل على عجينة ناعمة ومطاطية ومش بتلزق فى الايد)
نبل إيدينا زيت ونغلفها من بره و نغطيها كويس عشان ماتعملش قشرة ونسيبها تخمر وقت مناسب ( مش اقل من ٤٥ دقيقة)
بعد ما تخمر نقسمها كور على العدد اللى هنعمله من البيتزا ونسيبها ترتاح ١٠ دقايق تانى عشان تبقى سهلة معانا في الفرد
بعدين نبتدى نفردها على رشة دقيق ولو كان دقيق سيمولينا (بتاع البسبوسة) يبقى أفضل
نرصها فى الصوانى ونخرمها بالشوكة ونضيف الصلصة والمكونات وندخلها الفرن على الشبكة فى النص
لازم الفرن يكون سخن من قبلها بحوالى ربع ساعة على درجة حرارة ٢٢٠ بتاخد تلت ساعة تقريباً وتبقى استوت
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- السيطرة على حريق نشب في شقة فؤاد المهندس
- خالد الدجوي: إجراءات مهمة من الحكومة لجذب الاستثمارات المحلية والعربية والأجنبية
- وزيرا التعليم العالي والشباب والرياضة يشهدان احتفالية رمضانية بجامعة حلوان
- وفاة أحد مشجعي سيمبا التنزاني قبل مباراة الأهلي
- الحواس التي ذكرها القرآن الكريم
- وزير التعليم العالى يرأس اجتماع مجلس إدارة مدينة الأبحاث العلمية
- وزيرا التربية والتعليم والتنظيم والإدارة يبحثان شروط التقدم لمسابقة شغل أكثر من 18 ألف وظيفة معلم مساعد
- وزيرة التضامن الاجتماعي تستقبل المدير المقيم لهيئة إنقاذ الطفولة..ويستعرضان أوجه التعاون في تطوير منظومة الكفالة
- الجامعة البريطانية في مصر تجدد الشراكة مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي وتوقع بروتوكول تعاون جديد
- سيمبا والاهلي اليوم في ربع نهائي دوري أبطال أفريقيا والقنوات الناقلة
السابق بوست
القادم بوست
قد يعجبك ايضا
تعليقات