رانيا فتحي عواد
المقادير
– للعجينة :
طحين : 2 كوب
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
حليب بودرة : ملعقة كبيرة
ماء دافئ : كوب
ملح : ربع ملعقة صغيرة
سكر : ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– للحشوة :
البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة مقشرة ومهروسة)
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. لتحضير العجين: اخلطي الطحين مع الملح والخميرة والسكر في وعاء.
2. أضيفي الحليب والماء بالتدريج مع العجن واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للتشكل.
3. غطي العجين واتركيها بمكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر.
4. مدي العجين على سطح مرشوس طحين وقطعيها لدوائر.
5. اخلطي البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل والبابريكا.
6. مدي دوائر العجين ووزعي الحشوة عليها ولفيها على شكل مثلث محكم الإغلاق من كل الجوانب.
7. ضعي المعجنات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
8. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وينضج العجين وقدميها ساخنة.
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- حسبت عمري ورحلتي بالساعة
- فصيلة الدم O ونظام غذائي صحي
- البدائل الطبيعية للباراسيتامول
- تقشر الجلد حول أظافر الأصابع
- الممثلة والأميرة غريس كيلي من هوليوود إلى العائلة المالكة
- تعرفي على أسباب الحقيقة وراء حكة في فروة الرأس
- الفنان محمد عادل إمام يرزق بمولده الجديد عمر
- دنيا سمير غانم تعود إلى بلاتوهات تصوير فيلم الجارداية
- المدن السياحية في الجزائر
- هل الأصوات ذات التردد المنخفض أكثر ضررًا مما نعتقد؟
قد يعجبك ايضا
تعليقات