خمسة نصائح غذائية رمضانية: نصائح اليوم السابع

د. إيمان بشير ابوكبدة

1. شرب كوب من الماء قبل تناول الحلوى للتحفيز على الشبع بشكل أسرع.

2. أهمية البدء بطبق من السلطة الخضراء (خاصة الخيار والخس والكرفس) ونوع واحد فقط من الطعام بشرط ألا يحتوى على نسبة كبيرة من الأملاح.

3. استبدل الدهون غير الصحية (الدهون الحيوانية، زيت جوز الهند، زيت النخيل، الزبدة، السمنة، الكريما) بدهون أكثر فائدة كتلك التي توجد في زيت الزيتون وزيت الكانولا والأفوكادو والفول السوداني.

4. يحتوى نصف كوب من الأرز، أو الباستا، أو النودلز، أو البرغل، أو الشعير، أو الكينوا، أو الحنطة السوداء، أو السميد (75-120 جرام) من النشويات.

5. بدائل الملح في الطعام: الثوم و الأعشاب العطرية و التوابل و عصير الليمون.