كتبت/رانيا فتحي عواد
المقادير
1 علبة فول مدمس
2 معلقة كبيرة زبدة
6 فصوص ثوم شرائح
2 حبة فلفل اخضر حار شرائح
ربع كوب خل احمر
بصل اخضر
4 حبة طماطم مقطعه منزوعة البذور
100 جرام بسطرمة
4 حبة بيض
ملح -فلفل-كمون
الطريقة
يشوح البصل والثوم فى الزبدة ثم تضاف البسطرمة
يضاف الفلفل الحار و البصل الأخضر
يضاف الطماطم و الخل و يتبل بالملح و الفلفل والكمون
يضاف الفول و يقلب جيدا
في طاسة أخرى يقلى البيض ثم يضاف على وجه الفول و يقدم الطبق
تعليقات