فتة الكوارع اللي تنزل علي القلب علي طوووووول
رانيا فتحي
كوارع مسلوقة -ارز ابيض -عيش مفقع
طشة الفتة
ثوم مفروم – ملح – فلفل – كزبرة – خل – سمنة
في طاسة حطي مكعب زبدة وانزلي بالتوم مع رشة كزبرة وعلى طول علي الشوربة وهي بتغلي
شوحي معلقة التوم في شوية سمنة وطشيها بالخل وانزلي بيها علي الكوارع وطعميها
ويلا علي الصينية بالعيش المفقع واعملي احلى صينية فتة
صلصة الفتة
عصير طماطم -ثوم مفروم
ملح – فلفل – كزبرة – بهارات – رشة سكر – سمنة
خل
شوحي التوم في السمنة مع رشة كزبرة وطشيها بالخل وسبيهم يغلوا مع بعض اول مايغلوا انزلي بعصير الطماطم مع الملح والفلفل والكمون والكزبرة وبهارات
شوربة_الكوارع
– كوارع
كوب ماء -معلقة دقيق -ثوم مفروم – كزبرة – خل – زبدة
دوبي معلقة دقيق في كوباية ماية
بعد ماتنزلي بالطشة وسبيها تغلي وبعدين حطي بقى الكوارع والف هنا وشفا