هل تعرف كمية البروتين التي يجب أن تستهلكها يوميا؟

د. إيمان بشير ابوكبدة

البروتين هو أحد العناصر الأساسية لنظام غذائي متوازن. أفضل شيء هو معرفة المقدار الذي تحتاجه للاستهلاك يوميا للبقاء بصحة جيدة.

جب عليك استهلاك 0.8 جرام من البروتين يوميًا لكل كيلوغرام لديك.

لكن القيمة المثالية يجب أن تتراوح بين 1.2 و 1.6 جرام لكل كيلوغرام.

البروتينات ذات الأصل الحيواني تحتوي دائمًا على نسبة أعلى من الأحماض الأمينية.

تعد اللحوم الخالية من الدهون مثل الديك الرومي والزبادي والأسماك الخالية من الدهون مثل الهلبوت والجبن القريش من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها.

يوصى الاطباء بثلاث مجموعات من الأطباق لزيادة جودة النظام الغذائي وتناول البروتين.

1- أومليت مع الخبز المحمص والبطاطا.
2- شرائح اللحم البقري الخالية من الدهون مع الخضار مثل البازلاء والذرة.
2- السمك الخالي من الدهون مع الأرز والفاصوليا.