القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

كيك الشوكولاته

103

آيه عيسي

 

المقادير:

2 بيضة

نصف كوب كاكاو بودرة

ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

ملعقة صغيرة خل

رشة ملح

ثلاث أرباع الكوب سكر

3 ملاعق كبيرة

نصف كوب حليب

نصف كوب زبادي

كوب دقيق منخول

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

**الطريقة :

 

نخلط البيض والسكر والخل ورشة الملح والفانيليا جيدا ثم نضيف الحليب والزبادي والزيت ونستمر بالخلط نضيف الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو بالتدريج ونحرك من تحت إلى فوق حتى يمتزج الكل جيدا

نصب الخليط في قالب الكيك ندخل القالب إلى الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج والكيك

مقادير الصوص:

علبة كريمة خفق 250 مل

250 ج شوكولاته خام

ملعقة كبيرة عسل

ثلث كوب كاكاو بودرة

2 ملعقة سكر بودرة وممكن الاستغناء عنه إذا كانت الشوكولاته حلوة

الطريقة:

نسخن الكريمة على نار خفيفة ثم نضع الشوكولاته ونحرك بسرعة حتى.تذوب

نضيف السكر والكاكاو مع التحريك المستمر ثم نضيف العسل ونحرك حتى يصبح ناعمانترك الصوص حتى يبرد ثم نصبه على الكيك البارد ونتركه بالثلاجة مدة كافية حتى تصبح الشوكولاته متماسكة ويسهل تقطيع الكيك..

بألف هنااااا

قد يعجبك ايضا
تعليقات