الفراخ المشوية في الطاسة بألذ تتبيلة و بدون فرن حاجة كده طعمها تحفة و سريعة
رانيا فتحي
المقادير::
كيلو دبابيس دجاج او دجاج مقطع قطع صغيرة
نصف كوب لبن زبادي
ربع كوب زيت
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملح و فلفل اسود
ملعقة صغيرة زعتر
الطريقة:::
في وعاء عميق يوضع كل مكونات التتبيلة و نقلبها جيدا
يضاف الدجاج يقلب جيدا في التتبيلة ثم يغطي و يترك لمدة ١٥ دقيقة أو ساعة في الثلاجة
-نسخن طاسة اي مقلاة علي نار متوسطة و يوضع الدجاج و يغطي و يترك لمدة ١٥دقيقة
– يقلب الدجاج و يغطي و يترك ١٥ دقيقة اخري علي نار هادية قليلا حتي ينضج تماما
-يرفع الغطاء و يترك الدجاج ليتبخر الماء و يأخذ لون شوي
و يقدم بالهنا والشفا