تحلية الفنجان التركية سريعة و خفيفة و بمكونات بسيطة
رانيا فتحي
المقادير :
٢ كوب حليب
٣ ملعقة كبيرة نشا
٢ ملعقة كبيرة دقيق
نصف كوب سكر
٣ ملعقة كبيرة كاكاو
٥٠ جرام شوكلاتة اختياري
التزيين و الحشو إختياري
ربع كوب مربي فراولة
جوز هند
فراولة او اي فاكهة
الطريقة :
نضع الحليب والسكر والدقيق والنشا و الكاكاو في وعاء و يقلب جيدا معا ثم يرفع علي نار متوسطة حتى يغلي مع التقليب المستمر و يصبح القوام اثقل
نضيف قطع شوكولاتة و نقلب حتى تذوب وبعد الطهي نضع طبقة في القوالب المرشوشة جوز الهند ونضع حشو الفرولة في منتصف الفنجان ثم طبقة اخري من الكريمة
ندخله الثلاجة لمدة ساعة حتي يبرد و يتماسك ثم نضعها على طبق التقديم و يرش عليها جوز الهند و تزين حسب الرغبة
وبالهنا والشفا
ملحوظة يمكن عمل نفس الطريقه لحلي ابيض بدون استخدام الكاكاو و الشوكولاتة و نضع ملعقة صغيرة فانيليا و ملعقة كبيرة زبدة