أنواع وفوائد الفيتامينات

كتب :محمد أحمد

الفيتامينات هي مركبات عضوية ضرورية لعمل الأنزيمات والعمليات الحيوية في جسم الإنسان وليس لجسم الإنسان القدرة على تصنيعها لذلك يحتاج للحصول عليها ضمن الوجبات الغذائية اليومية من مصادر حيوانية ونباتية مختلفة.

انواع الفيتامينات:
يحتاج جسم الإنسان إلى 13 نوع من الفيتامينات المختلفة والتي تنقسم إلى قسمين:

الفيتامينات الذائبة بالماء
وهي عبارة عن تسعة فيتامينات مختلفة (فيتامين c و 8 أنواع من فيتامين B)، يحتاج الجسم للحصول عليها بشكل يومي، ويتم طرح الفائض منها في البول لذلك لا تعتبر جرعتها الزائدة خطيرة إلى حد ما.

الفيتامينات الذائبة بالدهون:
وهي (فيتامين d، a، e وفيتامين k)، يتم تخزينها في الجسم ولا نحتاج للحصول عليها بشكل يومي وجرعتها الزائدة تعتبر خطيرة على الجسم.

:

فيتامين A : مضاد للأكسدة و مفيد للنظر .
فيتامين B2 : للمناعة و إنتاج الطاقة .
فيتامين B6 : للدم وتنظيم الهرمونات .
فيتامين B5 : إعادة بناء الأنسجة والعضلات .
فيتامين B7 : للخلايا والأحماض الأمينية .
فيتامين B9 : مهم للحامل و قبل الحمل .
فيتامين B12 : للدماغ و الأعصاب .

فيتامين C : لتقوية المناعة ويعزز امتصاص الحديد .
فيتامين D : للعظام والصحة النفسية .
فيتامين E : مضاد طبيعي للشيخوخة .
فيتامين K : لصحة العظام و الدم و القلب .