القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

فولية مولد النبى بطريقة تجنن

117

رانيا فتحي

٢كوب ونصف فول سوداني
نصف كوب سكر
نصف كوب عسل جلوكوز أو عسل أبيض
ربع كوب ماء
عصره ليمون
۲ملعقة كبيرة زيت
طريقه التحضير
نضع العسل على النار ونقوم بالتقليب جيد حتي يصبح اللون دهبي ثم نقوم باختبار لعرق العسل عن طريق تجريب نقطة من العسل فى طبق حتى نتاكد من انها بتكسر ثم نقوم بوضع المكسرات الدافي بعد تحميصها فى الفرن ونحافظ عليها دافئه حتي تختلط بشكل جيد ونقلب جيد ثم نقوم بدهن الصاج بالقليل من الزيت وتفرد الخليط بسمك 1سم ونتركه حتى تبرد وقبل التماسك ونقوم بتقطيعا

ملحوظه يمكن عمل البندق والفستق والكاجو واللوز ولكن في هذه الحاله يكون مقدار المكسرات ٢ كوب للنص كوب عسل لانه حبات المكسرات أكبر حجما وحتي تتألف كل المكسرات بخيوط العسل وتكون متماسكه ولا تتفكك أثناء التقطيع
-وعلى مرضي السكر توخي الحذر حتي لو كان كل مقادير الوصفه مناسبة وعدم الإفراط في التناول منها

قد يعجبك ايضا
تعليقات