القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

النظام الغذائي باللون الأبيض

82

د. إيمان بشير ابوكبدة

يساعد النظام الغذائي باللون الأبيض على تنظيف الأمعاء وفقدان الوزن. إنه فعال ضد التهاب القولون والتهاب المعدة والأمراض الأخرى. ينظم نشاط الأمعاء.

غالبا ما يوصي الأطباء باتباع هذا نظام غذائي خاصة في حالة القولون العصبي والتهاب المعدة والأمعاء الفيروسي.

تجنب هذه الأطعمة
في حالة قررت اتباع النظام الغذائي باللون الأبيض فمن الضروري حذف بعض العناصر من الجدول. فيما يلي أهمها.
– الفواكه المجففة وخاصة الفستق والكاجو والفول السوداني
– اللحم الأحمر
– الحلويات
– المانجو
– البرقوق
– البطيخ
– الثوم والبصل والكراث
– الحليب ومشتقاته
– الأطعمة التي تحتوى على جرعات عالية من الألياف، مثل البقوليات
– الطعام الحار
– البهارات
– الصلصات
– القهوة والشوكولاته
– المشروبات المحلاة و الغازية
– المشروبات شديدة السخونة أو شديدة البرودة

الأطعمة الموصى بها
المعكرونة والأرز والبطاطا والأسماك واللحوم البيضاء.
من الضروري أيضا تناول هذه الأطباق قليلة التوابل وقبل كل شيء مطبوخة من أجل إبقائها خفيفة وقابلة للهضم: مطبوخة على البخار، مشوية، مسلوقة.

الفواكه والخضروات، فمن الممكن استخدام القليل من زيت الزيتون والليمون بالإضافة إلى رش جبن البارميزان، إذا رغبت في ذلك.

الفطور: شاي الأخضر + قطعتان من البقسماط + ملعقة صغيرة من العسل.

منتصف الصباح: تفاحة ويفضل أن تكون مطبوخة.

الغداء : طبق من المعكرونة مغطى بالقليل من الزيت وملعقة صغيرة من جبن البارميزان + الخضار المطبوخة والمتبلة قليلا.

منتصف بعد الظهر: بعض الفاكهة أو اثنين من البقسماط.

العشاء: سمك مشوي بالأعشاب مع البطاطا المشوية.

* يمكن استبدال المعكرونة بالأرز، بينما يمكن أيضا تناول البطاطا المسلوقة كبديل للخبز لتناول العشاء. يجب شرب الماء في رشفات صغيرة وفي درجة حرارة الغرفة ويفضل بين الوجبات.

قد يعجبك ايضا
تعليقات