القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

صينية سوسيس بالبطاطس حاجة خيال

93

رانيا فتحي

المكونات :
نصف كيلو سوسيس متقطع
٣ حبة بطاطس مكعبات
٢ فلفل أخضر و أحمر مكعبات و ممكن فلفل حار حسب الرغبة
بصله مفرومه مكعبات
طماطم مكعبات
٣ فصوص توم مفروم
معلقه كبيره صلصة طماطم
ملعقة كبيرة سمنه
ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل
رشة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة السبع بهارات
الطريقه :
في مقلاة علي نار متوسطة توضع السمنة والزيت و ننزل بالسجق او السوسيس و نقلب حتي يأخذ لون تحمير
نخرج السجق من المقلاة و نزل بالبطاطس لتأخذ لون ذهبي ثم نخرجها من المقلاة
ثم يوضع مكانها الثوم و البصل و نقلب لدقيقتين ثم يضاف الفلفل و الطماطم و الصلصة و البهارات و تقلب قليلا
يضاف السوسيس البطاطس المحمرة و نصف كوب ماء علي البصل و الفلفل و نقلب و نغطي و تترك لتغلي و نهدي النار لمدة ربع ساعة
يمكن وضعها في طاجن تحت الشواية لتأخذ لون التحمير من الأعلي او تقدم مباشرة بالهنا والشفا

قد يعجبك ايضا
تعليقات