الفطائر التركية لألذ فطار

رانيا فتحي
المكونات :
3 كوب دقيق متعدد الاستعمال
3 معلقة كبيرة لبن بودرة
3 معلقة كبيرة سكر
1٫1/2 معلقة كبيرة خميرة
2/3 كوب ماء دافئ
1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1 معلقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت
علبة زبادي

حشو الفطيرة ( اختياري ):

أنواع جبن مختلفة، بقدونس، زيتون، مشروم، خضروات، بسطرمة، لحمة مفرومة.

طريقة عمل فطائر تركية محشية:

نخلط المكونات معا و نتركها لتخمر لمدة نصف ساعة
و بعد ان تختمر نقسم العجين إلى كور متساوية وكل كورة نفردها بالطول ونفرد داخلها جبنة أو أي حشو وتدخل الفرن لمده 10 دقائق