توت العليق أنواعه و فوائده

0 6

 

د. إيمان بشير ابوكبدة

أسمائه: كبش أسود – دركة – حب الديس – التوت البري – كبوش العليق – العليق الأوربي – العليق الشجيري – الرمادي – توت العليق الأحمر – التوت البري .

الوصف:
شجر شوكي ينتج حبات صغيرة مستديرة من الفاكهة اللذيذة. وتسمي حبات الفاكهة نفسها الثمرة اللبية. وتتكون حبات الفاكهة من خلايا عنقودية تسمى الثميرة وتنمو حول لب الثمرة. و يعتبر التوت من أفضل أنواع التوت التي تستخدم للعلاج.

أنواعه في الوطن العربي
لعليق الرمادي – العليق السماوي – العليق المقدس.

موطنه الأصلي: تنمو في أوروبا وشمال آسيا وحوض البحر الأبيض المتوسط. وينمو في الأماكن التي تنساب إليها الشمس.

المواد الفعالة
تحتوى الثمار على الانثوسيانينات والبوليفينول ومواد عفصية وأحماض عضوية وسكاكر وبكتين وفيتامين ا ، ج ، هـ ، ك ب1 ، ب3 ، ب5 ، ب6 وأوميجا 3 ، ومواد مضادة للأكسدة والألياف والمعادن مثل المغنيسيوم والزنك والنحاس والمنجنيز والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم. أما الأوراق فتحتوى على فلافونيدات وحمض الغاليك وحمض العفص.

الأجزاء المستخدمة
الأوراق والثمار والجذور.

طريقة الاستعمال
يستخدم توت العليق في أطباق الطبخ المنزلية وعمل المعجنات والمربيات و عصائر.
طريقة صنع مغلي أوراق التوت: تنقع ملعقتان صغيرتان من أوراق التوت المجففة و المطحونة في كأس من الماء المغلي مدة 10 دقائق. يصفى و يشرب فنجان 3 مرات في اليوم.

فوائده العلاجية
التهاب الحلق: بالغرغرة بمغلي أوراق التوت.
الجروح والقروح: الغسل بمغلي أوراق التوت .
أمراض العين: بعصير توت العليق .
الحبوب والدمامل
الإسهال: بشرب عصير النبات.
مقوي للقلب والشرايين
واقي من السرطان المريء
مضاد للالتهابات
بناء العظام
عسر الهضم
أمراض المريء
أمراض الخصوبة عند الرجال
مغص الحيض واضطرابات الدورة الشهرية
التشنجات والنزلات المعوية والمعدية
النقرس
البواسير
القلاع وقروح اللثة: بمضغ النبات.
الحصوات: بشرب مغلي الجذور .
سيلان الرحم الأبيض
الدوخة والقيء لدى الحوامل
قروح الرأس
أوجاع الفم
الحصبة: بشرب مغلي أوراق التوت.
تقرحات الجلد
السمنة والبدانة
علاج ظهور شيب الرأس المبكر: بطبخ أغصان التوت الأسود مع أوراقه و يغسل به الشعر.
تنشيط الجهاز المناعي في الجسم
تخفيض نسبة السكر في الدم
تنظيم ضغط الدم
التخلص من السموم في الجسم: بشرب مغلي أوراق التوت.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

%d مدونون معجبون بهذه: