الدجاج المشوي بالزبدة والثوم سهل و لذيذ و سريع
رانيا فتحي
المقادير :
4 قطع صدور دجاج
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب عصير ليمون
بقدونس مفروم للتزيين.
ملعقة كبيرة زعتر
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة السبع بهارات او بهارات الدجاج
– ملح و فلفل
ملعقة صغيرة بصل بودر
الطريقة :
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل و الزعتر و البابريكا و البهارات
توضع الزبدة مع ملعقة زيت فى وعاء على النار وتحمر صدور الدجاج بها حتى يتغير لونها.
ترفع صدور الدجاج وفى نفس الوعاء يوضع الثوم ويقلب حتى يصفر لونه
ثم يضاف الليمون ونضع صدور الدجاج مرة ثانية على نار هادئة حتى تمام النضج
يمكن التسوية أيضا علي جريل اي شوية او وضعها في الفرن تحت الشواية لتأخذ لون ذهبي