الدجاج المسحب المشوي علي الطريقة السورية طعم و تتبيلة سهلة

0 5
رانيا فتحى
المقادير:
1 دجاجة كاملة تقطعها من الظهر و نفردها او الي عدة قطع حسب الرغبة
كوب و نصف ماء
ثلث كوب خل
⅓ كوب زيت
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
٣ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة سماق اختياري
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة السبع بهارات او بهارات دجاج
طريقة التحضير:
نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من الماء والزيت والخل والثوم والتوابل و عصير الليمون ثم نشغله لمدة دقيقتين حتى تمتزج جميع المكونات جيداً .
يوضع الدجاج في التتبيلة و يترك من ساعتين الي ليلة كاملة
للتسوية يوضع الدجاج مع التتبيلة في صينية و تغطي بورق الومنيوم ثم توضع في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة ٢٠٠ درجة حتي ينضج الدجاج ثم نرفع ورق الالومنيوم و توضع الدجاج تحت الشواية لتأخذ لون التحمير و تقدم بالهناء والشفاء
يمكن اضافة قطع خضار مثل البطاطس و الجزر والبصل المكعبات تحت الدجاج حسب الرغبة
قد تكون صورة ‏طعام‏
قد يعجبك ايضا

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

%d مدونون معجبون بهذه: