الصحة والجمال

أطعمة تساعد على تحسين الهضم

 

د. إيمان بشير ابوكبدة

تساعد الأطعمة في استخلاص العناصر الغذائية من الطعام، مثل المعادن والدهون والسعرات الحرارية والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات، والتي يتم توزيعها بعد ذلك على الجسم واستخدامها للنمو والطاقة وإصلاح الخلايا ووظائف الجسم الأخرى

مشاكل في الجهاز الهضمي
تشمل بعض أمراض الجهاز الهضمي الشائعة ما يلي:
الإمساك
الإسهال
حمض ارتجاع
الغازان
البواسير

أسباب مشاكل الجهاز الهضمي
يمكن أن تساهم عدة عوامل في مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك:
الإفراط في الأكل
الإجهاد المفرط
تناول كميات كبيرة من الكافيين
استهلاك الطعام في وقت متأخر من الليل
السموم البيئية
ابتلاع الطعام دون مضغه بشكل صحيح
أدوية معينة
نظام غذائي منخفض الألياف
حساسية الطعام أو الحساسية
قلة النوم
عوامل وراثية

الأطعمة الصحية
إليك بعض الأطعمة تساعد على تحسين عملية الهضم:

الحبوب الكاملة
تحتوى الحبوب الكاملة، مثل الشوفان، والشعير، و البرغل، و الحنطة، والقمح الكامل، الكينوا على كميات عالية من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الفوسفور والثيامين والنحاس والزنك والسيلينيوم وفيتامين هـ. و تعتبر الحبوب الكاملة أيضا مصدرا جيدا لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقلل الالتهاب في المعدة

البروبيوتيك والبريبايوتكس
البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة في القناة الهضمية. الأطعمة المخمرة، مثل الزبادي، المخللات
تشير البريبايوتكس إلى الغذاء (الألياف بشكل رئيسي) لهذه البكتيريا وهي موجودة في بعض الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة

الفواكه والخضروات
تحتوى الفواكه والخضروات على الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة والعوامل المضادة للالتهابات. كما أنها غنية بالألياف غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان. يوصى بملء نصف طبقك بالفواكه والخضروات في جميع وجباتك

الأعشاب والتوابل
الحلتيت: يساعد على تحفيز تدفق الصفراء والإفراز اللازم لهضم الدهون الغذائية. كما أنه يعزز عمل الإنزيمات الهاضمة للأمعاء الدقيقة والبنكرياس

الزنجبيل: يستخدم في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي المتعددة. يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات قد تساعد في تخفيف الغازات والغثيان والانتفاخ والتشنجات الهضمية وعسر الهضم

النعناع: يخفف عسر الهضم والانزعاج المرتبط بتناول وجبة دسمة. كما أنه يساعد في تخفيف الغثيان
تحذير: قد يؤدي شاي النعناع إلى تفاقم حرقة المعدة لدى الأفراد المصابين بارتجاع المريء

الإكثار من شرب الماء
تأكد من تناول كميات كافية من الماء للبقاء رطبا حيث يساعد في حركة الأمعاء ويمنع الإمساك

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى