رانيا فتحى
المقادير :
كيلو بامية
لتر عصير طماطم
بصلة متوسطة مقطعة صغير
٢ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة من السبع بهارات
لحمة مسلوقة
لية مبشورة(دهن الخروف) او معلقة سمنة
شوربة مغلية
٢ملعقة كبيرة صلصة طماطم
قرن فلفل حامي او بارد حسب الرغبة
الطريقة :
1- في حلة نضع سمنة او الليه وزيت ثم يضاف البصلة المفرومة و تقلب حتي تأخذ لون ذهبي خفيف ثم ملعقة صغيرة من الثوم و يقلب لياخذ لون خفيف و تضاف البهارات ثم انزل عصير الطماطم و الصلصة و السكر و تترك حتي تتسبك قليلا
2- تضاف البامية و اللحم و تقلب ثم تضاف الشوربة الساخنة و نظبط الملح و تغطي و تترك لتغلي علي نار متوسطة يمكن إكمال التسوية في الفرن علي الرف الاوسط او علي البوتجاز حسب الرغبة
3- عند اقتراب البامية من النضج نقوم بهرس ملعقة صغيرة ثوم مع قرن فلفل حامي او بارد صغير نهرسهم معا جيدا ثم يضاف فوق البامية ثم نتركها لتنضج
تقدم البامية مع أرز و خبز و بالهنا و الشفا
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- السيطرة على حريق نشب في شقة فؤاد المهندس
- خالد الدجوي: إجراءات مهمة من الحكومة لجذب الاستثمارات المحلية والعربية والأجنبية
- وزيرا التعليم العالي والشباب والرياضة يشهدان احتفالية رمضانية بجامعة حلوان
- وفاة أحد مشجعي سيمبا التنزاني قبل مباراة الأهلي
- الحواس التي ذكرها القرآن الكريم
- وزير التعليم العالى يرأس اجتماع مجلس إدارة مدينة الأبحاث العلمية
- وزيرا التربية والتعليم والتنظيم والإدارة يبحثان شروط التقدم لمسابقة شغل أكثر من 18 ألف وظيفة معلم مساعد
- وزيرة التضامن الاجتماعي تستقبل المدير المقيم لهيئة إنقاذ الطفولة..ويستعرضان أوجه التعاون في تطوير منظومة الكفالة
- الجامعة البريطانية في مصر تجدد الشراكة مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي وتوقع بروتوكول تعاون جديد
- سيمبا والاهلي اليوم في ربع نهائي دوري أبطال أفريقيا والقنوات الناقلة
السابق بوست
القادم بوست
قد يعجبك ايضا
تعليقات