إرتباط قوي بين أنشطتنا اليومية وتغيرات أجسامنا بالكيمياء العضوية 

الكيمياء العضوية هي فرع من فروع علم الكيمياء، والذي يهتم بدراسة كافة خواص المواد العضوية وتفاعلاتها الكيميائية،

وقد سميت بالكيمياء العضوية : لأنها تهتم بدراسة المواد التي تدخل في تكوين الكائنات الحية، وكل ما يتعلق بوجود الحياة على الأرض

‌وتعد الكيمياء العضوية أحد العلوم الذي عرفها الإنسان منذ زمن بعيد كما أنها ارتبطت بدراسة المعادن والطب وبعض الصناعات كالزجاج والألوان وغيرهم؛ فعندما تم فتح مصر على يد عمرو بن العاص في عام (٦٤٢) ساهم ذلك في العمل على تطوير الكيمياء، اعتباروا الكيمياء كعلم له قواعده الأساسية وقوانينه الخاصة به حتى أصبحت المراجع العربية خير مصدر معلوماتي للغرب ومرجع رئيسي لهم في القرون الوسطى، وتم ترجمة هذه المراجع حتى أصبحت الكيمياء تدرس كعلم في الجامعات العربية.

‌ثم بدأ اكتشاف الكيمياء العضوية على يد العالم (برزيليوس) حيث استطاع هذا العالم تقسيم المركبات إلى قسمين واعتمد في ذلك على المصدر الذي يتم من خلاله استخلاص المركبات وهما كالتالي أحدهما مركبات عضوية والثاني مركبات غير عضوية.

بعد ذلك تمكن العالم الألماني (فوهلر) من تحضير المركب الاول في الكيمياء العضوية والذي سمي “البولينا” ومنذ تلك الفترة تطورت الكيمياء العضوية تطورا ملحوظاً حتى أصبحت أحد فروع الكيمياء والتي يتم دراستها في أشهر الجامعات في العالم.

ودراسة الكيمياء العضوية في كونها عامل مؤثر ورئيسي في حياتنا وسوف نري اهمية ذلك علي كافة الكائنات الحية؛

لا يتوافر ميدان علمي يرتبط بأنشطتنا اليومية وتغيرات أجسامنا مثلما ترتبط الكيمياء العضوية.

تمنح دارسيها الخبرة في العديد من المجالات المطلوبة في سوق العمل مثل صناعة الأدوية والعقاقير وبعض الصناعات الأخرى.

تساعد الكيمياء العضوية على تحسين معدل كفاءة وجودة الأدوية الطبية والعقاقير.

تساعد في اللجوء إلى المكونات الطبيعية لصناعة بعض المكونات العلاجية الطبيعية ذات الأثر الجانبي الأقل حتمًا.

تساعد في تقدير القوة الحيوية والطاقة الموجودة في داخل خلايا جسم الكائن الحي

من أهم العوامل التي ساعدت على استمرارية بقاء الكائنات الحية فدراسة الكيمياء العضوية توضح متطلبات جسم الكائن الحي والأنظمة الغذائية المناسبة له.

تدخل في صناعة المواد التجميلية التي تعتمد على المواد الطبيعية وتساعد دراستها في إمكانية استخدام العناصر الطبيعية الغير مضرة كالأعشاب.

تدخل في تكوين أطعمة الإنسان ذات المصدر الحيواني من لحوم وألبان.

تستخدم الكيمياء العضوية في صناعة بعض الأدوات المنزلية كالدهانات وبعض الأغذية.

تتيح دراسة الكيمياء العضوية العمل في العديد من المجالات مثل شركات الأدوية.

تدخل في صناعة وقود أسطوانات الغاز.

تستخدم في صناعة العديد من المركبات العضوية مثل أدوية السرطانات وأدوية التخدير.

تدخل في صناعة المنسوجات كالحرير والقطن وتفيد دراستها في إمكانية تطوير وتحسين جودة هذه الخامات.

تستخدم المواد العضوية في صناعة المنظفات الصناعية والمطهرات والتي تفيد دراستها في إمكانية تطوير تلك المواد والتوصل إلى بعض المواد العضوية