المطبخ

مكعبات الدجاج بالخضار

اعداد / رانيا فتحى
المقادير :
٢ صدر دجاج مخلى
حبةٌ من الفلفل الرومي الأخضر الحلو.
حبةٌ من الجزر متوسّطة الحجم.
حبةٌ من البصل الأخضر.
فصان من الثوم مهروسان.
قطعةٌ من الزنجبيل مبشورة.
ملعقةٌ صغيرةٌ من زيت الزيتون.
نصف كوبٍ من الماء.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بهارات الدجاج.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة الناشفة.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون المطحون.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من اللومي البودرة.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكاري.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
الطريقة ؛
وقشِّري البصلة ثم قطعيها وضعيها جانباً.
ضعي مقلاةً واسعةً على النار المتوسطة، وضعي بها زيت الزيتون والثوم المهروس والزنجبيل المبروش وقلبي، ثم أضيفي الدجاج وقلِّبيه مع المكونات واتركيه على النار حتى يتحمّر. أضيفي الفلفل الرومي والجزر والبصل والكزبرة و البطاطس والبهارات والملح والماء، وقلِّبي جميع المكوّنات، واتركيها على النار الهادئة حتى تنضج وتتشرّب الماء
او يمكنك عضويتها فى صينيه فى الفرن و اضافه البروكلى و الذرة او اى نوع من الخضروات حسب الرغبة .
قدِّمي صدور الدجاج مع الخضار ويمكنك تزيينها برشةٍ من البقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة.
قد تكون صورة لـ ‏‏طعام‏ و‏منظر داخلي‏‏
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: