كرات التمر والجوز لمرضى السكر
كتبت. شيماء صبرى رفعت
المقادير
– الجوز : 2 كوب
– التمر : 2 كوب (منزوع النوى)
– جوز الهند : كوب (مبشور)
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة
– ملح البحر : ملعقة صغيرة
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– اخلطي الجوز والتمر وجوز الهند وزيت السمسم وملح البحر وخلاصة الفانيليا معاً في معالج الطعام حتى تمتزج.
– كوري خليط التمر إلى كرات صغيرة الحجم، واتركيها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ساعة تقريباً.
– قدمي الكرات باردة.
