مهلبية الشوكليت
اعداد / رانيا فتحى
المقادير
2 كوب حليب
2 ملاعق ك نشاء الذرة
ربع كوب سكر
نصف كوب ماء الورد
2 كوب حليب
2 ملاعق ك كاكاو بني
2 ملاعق ك نشاء الذرة
ربع كوب سكر
نصف كوب شوكليت مبشور
شوكليت مبشور للتزيين
التحضير
في وعاء متوسط الحجم يغلى 1 ½ كوب حليب مع السكر.
في كوب صغير يذوب نشاء الذرة في ½ كوب الحليب المتبقي. بالتدريج يضاف للحليب الساخن، مع الخفق حتى يصبح المزيج أملساً وثخيناً.
يرفع عن الحرارة، ثم يضاف ماء الورد ويحرك.
يصب في أكواب التقديم، ويترك حتى يتماسك ووقتها نحضر كريمة الشوكليت بنفس الطريقة ونضيف الشوكليت المبشورة حتى تذوب ونصبه فوق المهلبية،ونزين بالشوكليت المبشورة
ثم يوضع في البراد مدة 4 ساعات كحد ادنى. تقدم باردة.
