دجاج بالثوم والليمون

فراخ مقطعه حسب الرغبه

بصل حلقات

بطاطس شرايح

ربع كوب عصير ليمون

ربع كوب زيت زيتون

١٠ فصوص ثوم مبشورين

ملعقه كبيره بهارات فراخ

ملعقه كبيره بودرة ماجي

ملعقه صغيره فلفل اسود

ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيره كمون

ملعقه صغيره كزبرة ناشفه

اول خطوه هنغسل الفراخ كويس ونصفيها وننشفها كويس جدا

تانيا فطبق غويض هنضيف البطاطس والبصل وقطع الفراخ وننزل عليهم بالتوابل المذكورة فالمكونات ونضيف عليهم زيت الزيتون والليمون وعصير الليمون ونقلب كل المكونات مع بعض كويس جدا

ثالثا نبدا نرص المكونات في صينية الفرن بالترتيب البصل الاول بعد كده البطاطس والطبقه الاخيره الفراخ ويفضل يكون طبقه الجلد علي الوش علشان تتحمر وتاخد قرمشة وقت تحمير الوش .

هنضيف علي المكونات باقي التتبيلة ونغطيها بورق زبده وورق فويل وندخلها الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠ بتاخد فالفرن ساعه تقريبا بعد كده نشيل الفويل وندهن من نفس الصوص اللي فالصينية علي وش الفراخ وندخلها تحت الشواية تاخد لون دهبي وبكده تكون جاهزه عالتقديم وبألف هنا

تقدم مع رز ابيض أو رز بالشعرية