اعداد / رانيا فتحى
مقادير فيليه السمك بالجبن والفاصوليا و الطماطم
مكونات سلطة البطاطس بالفصوليا و الطماطم
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢٥٠جم فاصوليا خضراء، مقطعة أنصاف
٢٥٠ جم بطاطس مسلوقة، مقطعة دوائر
١٠٠ جم طماطم الشيري، مقطعة أنصاف
مكونات الطبق الرئيسي
١٠٠ مل لبن نصف دسم
٢٠٠ جم جبن مبشور ، أي نوع تفضلينه
٢ ملعقة كبيرة بقسماط
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٢ ملعقة صغيرة مستردة
١ فص ثوم، مفروم
١ ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح و فلفل
١ بيضة كاملة + ١ صفار بيضة
٦ قطع فيليه سمك، بدون جلد، تزن الواحدة ١٥٠ جم تقريبا
زيت زيتون
طريقة تحضير فيليه السمك بالجبن والفاصوليا و الطماطم
قومي بتسخين الفرن حتى درجة حرارة ٢٠٠ مئوية.
سخني اللبن ، مع الجبن المبشور حتى الذوبان فوق نار هادئة.
أضيفي الدقيق والبقسماط والمستردة، وقومي بالتقليب حتى يسبح الخليط ناعم ومتماسك.
أضيفي الليمون والثوم والملح والفلفل.
واتركيه ليسكن قليلا ثم أضيفي البيض.
قومي بتسوية الفيلية في صينية على نار هادئة بعد أن تدهنيه بقليل من الزيت.
اتركيه على النار ٨-١٠ دقائق حتى ينضج.
انثري الجبن المبشور على كل قطعة فيليه وأدخليه الفرن لمدة ٢-٣ دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا.
قدميه ساخنا مع الفاصوليا و البطاطس.
سلطة الفاصوليا
أغلي الفاصوليا في درجة حرارة مرتفعة لمدة ٢-٣ دقائق.
صفي الفاصوليا وأضيفي إليها الطماطم و زيت الزيتون والملح والفلفل.
أضيفي البطاطس المسلوقة و قدميه مع السمك.
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- وزير خارجية اليمن يبحث مع نظيره القبرصى تعزيز العلاقات الثنائية
- سحب ألوية من الجيش الإسرائيلي استعداداً لاجتياح رفح
- أمريكا: إضفاء الشرعية على المستوطنات الإسرائيلية في الضفة الغربية سيكون قرارا “متهورا
- قرارات حكومية لتسهيل مشروع رأس الحكمة في مصر
- فاطمة إبراهيم تعقد لقاء مع فريق عمل من الخبراء الكوريين وشركة الإستشارات البيئية بأسوان
- غرامة بالآلاف وحرمان من دخول السعودية لـ10 سنوات حال المخالفات
- الهجان يتفقد أعمال النظافة بمدينتي الخصوص واحياء شرق وغرب شبرا الخيمه
- فطيرة الدجاج بالخضار
- الصبروط يشارك في فعليات برنامج Red and Green
- مبادرة ” كلنا واحد” لتخفيف أسعار بيع اللحوم بالأقصر من خلال جمعية مراسيل البسمة
السابق بوست
قد يعجبك ايضا
تعليقات