فوائد البطاطس المسلوقة

كتبت. شيماء صبرى رفعت
-تحسين عملية الهضم: بسبب احتواء البطاطس المسلوقة على مستويات جيدة من الألياف الغذائية المهمة لعملية الهضم.
-محاربة الإلتهابات: للبطاطس دور فعّال في محاربة الالتهابات لاحتوائها على نسب عالية من مضادات الأكسدة.
-التحكم بالوزن: يساعد تناول البطاطس المسلوقة في الشعور بالشبع لفترة أطول مما يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة.
-التخلص من الإسهال: بسبب احتواء البطاطس على نسب عالية من النشويات وكمية قليلة من الألياف، تعتبر البطاطس من المكونات الأساسية في محاربة الإسهال والتخلص منه.
-خفض ضغط الدم المرتفع: وتكمن الأهمية في ذلك وراء البوتاسيوم الموجود في البطاطس المسلوقة، والذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي التقليل من ضغط الدم.