المطبخ

طريقة غسل الكبدة

كتبت. شيماء صبرى رفعت
-استخدمي الماء الفاتر في غسل الكبدة ومن المهم الحرص على عدم تعريضها للماء الساخن حتى لا تتفتت الكبدة.
-بعد تقطيع الكبدة إلى قطع متوسطة الحجم، قومي بوضعها في مصفاة خاصة وصبي عصير الليمون والقليل من الملح.
-افركي الكبدة بين الحين والآخر ولكن بحرص وحذر.
قومي بغسل الكبدة بالماء الفاتر من جديد.
استخدمي الطحين الأبيض لرش الكبدة واتركيها مدة 10 دقائق جانباً.
-بعد مرور الوقت، اغسلي الكبدة بالماء حتى تتخصلي من الطحين.
-للحفظ: قومي بوضع الكبدة بالأكياس الخاصة بالحفظ، واحتفظي بها في الفريزر لحين الاستخدام، أو حضريها فوراً بحسب الرغبة.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: