القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

خرشوف باللحمة المفرومة

98

اعداد / رانيا فتحى
الطريقة
١.نسلق الخرشوف سلقة كاملة نجرب بالشوكة نلقيه بقي طري واستوي في مية فيها شوية ملح وليمونة نعصرها ونضيف القشر

٢.عصاج اللحمة بأسهل طريقة معلقتين سمنة فيهم بصل مفروم وفلفل اسمر البصل يدبل ننزل اللحمة ونقلب لحد متاخد كلها لون البهارات ملح وفلفل وكزبرة ناشفة وسنة قرفة

٣.الصلصة معلقة سمنة فيها توم متقطع يصفر ننزل عصير الطماطم وملح وفلفل نسيبها تغلي فقط

صينية نرص فيها الخرشوف ونحشيه باللحمة وكل واحدة عليها شوية صلصة وباقي الصلصة نضفها فالصينية

نغطيه ونسيب الصلصة تتسبك لأن كله مستوي بعدين تحت الشواية
يتقدم مع رز ابيض او بالشعرية

قد يعجبك ايضا
تعليقات