المطبخ

خرشوف باللحمة المفرومة

اعداد / رانيا فتحى
الطريقة
١.نسلق الخرشوف سلقة كاملة نجرب بالشوكة نلقيه بقي طري واستوي في مية فيها شوية ملح وليمونة نعصرها ونضيف القشر

٢.عصاج اللحمة بأسهل طريقة معلقتين سمنة فيهم بصل مفروم وفلفل اسمر البصل يدبل ننزل اللحمة ونقلب لحد متاخد كلها لون البهارات ملح وفلفل وكزبرة ناشفة وسنة قرفة

٣.الصلصة معلقة سمنة فيها توم متقطع يصفر ننزل عصير الطماطم وملح وفلفل نسيبها تغلي فقط

صينية نرص فيها الخرشوف ونحشيه باللحمة وكل واحدة عليها شوية صلصة وباقي الصلصة نضفها فالصينية

نغطيه ونسيب الصلصة تتسبك لأن كله مستوي بعدين تحت الشواية
يتقدم مع رز ابيض او بالشعرية

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: