مقرمشات الذره
اعداد / رانيا فتحى
المكونات
كوبايتين ذره
كوبايه دقيق
معلقتين نشا
ملح وفلفل وبابريكا
نكهه جبنه من العطار
زيت للقلي
الطريقة
ننقع الذره طول الليل بعدين نسلقها ونصفيها كويس وبعدين نضيف الدقيق والنشا والتوابل ونقلبهم كويس بعدين ننخلهم من الدقيق ونقليهم في زيت سخن لحد ما يبقو مقرمشين واول ما يطلعو نحط معلقتين توابل جبنه ونقلب كويس