اعداد / رانيا فتحى
مقادير صدور الرومى الروستو
صدور ديك رومي كبيرة مخلية
2 فص ثوم مفروم
ربع كوب زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة فلفل حلو
ملعقة توابل وبهارات
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون وكمون
معلقة سمن
كوب مرقة دجاج
روزماري
عصير ليمونة كبيرة
بابريكا
طريقة تحضير صدور الرومى الروستو
سخني الفرن على درجة حرارة عالية
امزجي ربع كوب الزبدة مع الثوم والملح والفلفل والبابريكا والبهارات والكمون والفلفل الأسود والوزرماري والليمون معًا في وعاء
ضعي صدور الديك الرومي في التتبيلة وامسحيها جيدًا وانزعي الجلد برفق حتي تتشرب التتبيلة جيدًا
ثم قومي بلف صدور الديك الرومي في ورق ألومنيوم (قصدير) وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعة
ثم اخرجيها وضعي عليها بقية خليط الزبد والمرقة وادخليها الفرن مرة أخري لمدة 30 دقيقة.
بعد تمام التسوية اخرجي صدور الديك الرومي وامسحيها بالزبد الذائب وفرشاة مبللة بمرقة الدجاج حتي تحصلي على مذاق رائع ومشبع بالتتبيل.
قطعيه شرائح وقدميه مع الأرز بالخلطة والسلطات
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تتجه
- جمعية الخبراء: تشكيل المجلس الأعلى للضرائب إنتصار لمباديء العدالة الضريبية
- السيطرة على حريق نشب في شقة فؤاد المهندس
- خالد الدجوي: إجراءات مهمة من الحكومة لجذب الاستثمارات المحلية والعربية والأجنبية
- وزيرا التعليم العالي والشباب والرياضة يشهدان احتفالية رمضانية بجامعة حلوان
- وفاة أحد مشجعي سيمبا التنزاني قبل مباراة الأهلي
- الحواس التي ذكرها القرآن الكريم
- وزير التعليم العالى يرأس اجتماع مجلس إدارة مدينة الأبحاث العلمية
- وزيرا التربية والتعليم والتنظيم والإدارة يبحثان شروط التقدم لمسابقة شغل أكثر من 18 ألف وظيفة معلم مساعد
- وزيرة التضامن الاجتماعي تستقبل المدير المقيم لهيئة إنقاذ الطفولة..ويستعرضان أوجه التعاون في تطوير منظومة الكفالة
- الجامعة البريطانية في مصر تجدد الشراكة مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي وتوقع بروتوكول تعاون جديد
قد يعجبك ايضا
تعليقات