القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

فاهيتا اللحم لمرضى السكر

75

اعداد / رانيا فتحى
المقادير:
– فيليه اللحم : 500 جراماً (مقطع شرائح طولية)
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
– الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح رفيعة)
طريقة التحضير:
1. سخني مقلاة سميكة وواسعة على نار متوسطة ثم أضيفي الزيت واللحم وقلبي اللحم لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
2. تبلي اللحم بالملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة إضافية ثم ارفعي اللحم من المقلاة وضعيه في طبق جانبي.
3. أضيفي لنفس المقلاة البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والكمون والفلفل الحار المطحون وقلبي على نار متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق.
4. ضعي اللحم في طبق التقديم ثم أضيفي الخضار والأفوكادو ووزعي الكزبرة على الوجه وقدميها ساخنة.

قد يعجبك ايضا
تعليقات