تيراميسو

اعداد/رانيا فتحى

٢٠٠ جرام بسكويت 

٢ كوب قهوة لتغميس البسكويت 

الخليط الأول :

٤ صفار بيض

ربع كوب سكر

الخليط الثاني :

كوب جبنة مسكربوني 

كوب كريمة خفق سائلة

ربع كوب سكر

التزيين :

قهوة 

طريقة التحضير : 

في بولة نقوم بخفق صفار البيض بالسكر جيدا ببوله علي حمام بخار بالمضرب الكهربائي ليصير فاتح اللون ثم نتركه وفي بولة اخري نقوم بخفق الجبنة مع الكريمة والسكر جيدا ثم نضيفه للخليط الاول ونمزجهم جيدا ثم في بوله نقوم بوضع قهوة ونخلطها بالماء ثم نغمس جميع كمية البسكويت بها ثم في بايركس التقديم نقوم بوضع طبقه من البسكويت ثم طبقة من الخليط ثم طبقه اخري من البسكويت ثم الخليط حتي ننتهي من جميع المكونان ثم نزينه بالقهوه او الكاكاو وبالف هنا