الاسرة والطفل

الطرب

 

اعداد/رانيا فتحى

كيلو لحم مفروم

200 جرام لية مفرومة

منديل طرب خفيف

تفل بصل

ملح – فلفل أسود

رشة سكر

رشة بهارات

م ص بيكينج بودر

م ك صلصة الشواء

طريقة التحضير :

1- في بولة التحضير نقوم بوضع اللحم واللية وتفل البصل وملح وفلفل وبهارات والبيكينج بودر والسكر ونخلط المكونات جيدا لمدة 10دقايق

2- ثم نقوم بتقطيع زيل الطرب مثل الكرنب ونفسمه مربعات حجم الكفتة ونبدأ بتشكيل الكفتة وتلف بمنديل الطرب في حجم لفة الكفتة ثم نفطع الزيادة حتي ننتهي من الكمية

3- ثم نأتي بأسياخ الشوي وندخل بها الكفتة ثم نقوم بشويها ونقلبها باستمرار حتي يأخذ اللون وينصج

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: