القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

طريقة عمل البسبوسة

107

 

 

كتبت. شيماء صبرى رفعت.

 

طريقة عمل البسبوسة فى المنزل 

ربع ساعة من التحضير ونصف ساعة أخرى فى الفرن ويصبح لديكِ صينية بسبوسة شهية من صنع يديكِ تحضرينها فى المنزل فتعرفى عليها.

 

  المكونات 

2 كوب سميد 

2 كوب لبن زبادى

كوب سكر 

ربع كوب زيت ذرة

3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور

ملعقة صغيرة بيكينج باودر (صودا خبز)

رشة ملح صغيرة 

مكسرات للتزيين

 

الخطوات 

– فى إناء عميق اخلطى السميد وجوز الهند والسكر والبيكينج باودر ورشة الملح وقلبى المكونات جيدًا

 

– ‏- أضيفى الزيت للخليط تدريجيًا ثم اللبن أثناء عجن الخليط باليد ليصبح لديكِ عجينة لينة

 ‏ 

– ‏- أحضرى صينية واطليها بالسمن أو الزبدة الذائبة 

 

– ‏- ابدأى رص الخليط فى الصينية واجعلى سطحه متساوى 

– ‏ 

– ‏- قطعى البسبوسة بالشكل الموضح فى الصورة وعلى كل قطعة أضيفى قطعة أو اثنين من المكسرات

– ‏ 

– ‏- نتركها ترتاح قرابة ربع ساعة ثم ندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم نرفع الحرارة لتحمر من الأسفل 

 

– ‏- وهى ساخنة نعيد تقطيعها ثم نصب عليها الشراب الحلو الدافئ أو البارد ونتركها حتى تبرد وتتشربه قبل التقديم

قد يعجبك ايضا
تعليقات