.
المقادير:
2 كوب دقيق.
كوب سمنة باردة.
نصف كوب نشا.
نصف كوب سكر.
2 بيضة.
ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
• للتزيين:
بندق مفروم.
مربى.
جوز هند ناعم.
شوكولاته.
فسدق مفروم.
• خطوات الإعداد:
– خلط السكر مع السمن في مضرب كهربائي حتى يصبح القوام كريمي ولونه أبيض.
– إضافة الفانيليا والبيض والخلط مجددا بالمضرب.
– في وعاء آخر، خلط الدقيق بالنشا والبيكينج بودر ورشة الملح بالملعقة، ثم إضافتها للمكونات السابقة.
– بعد خلطها جيدًا، يجب وضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
– تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة مثل الغريبة، ووضعها في صينية فرن موضوع عليها ورق زبدة.
– إدخال الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 170 درجة، حتى يصبح لونها أصفر مثل الغريبة.
– يجب تركها حتى تبرد، ثم تشكيلها بالمربى والشوكولاته والمكسرات الأخرى، وتقدم باردة.