القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

طريقة عمل بسكويت اللانكشير

97

 

 

.

 

المقادير:

2 كوب دقيق.

كوب سمنة باردة.

نصف كوب نشا.

نصف كوب سكر.

2 بيضة.

ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

 

• للتزيين:

بندق مفروم.

مربى.

جوز هند ناعم.

شوكولاته.

فسدق مفروم.

 

• خطوات الإعداد:

– خلط السكر مع السمن في مضرب كهربائي حتى يصبح القوام كريمي ولونه أبيض.

– إضافة الفانيليا والبيض والخلط مجددا بالمضرب.

– في وعاء آخر، خلط الدقيق بالنشا والبيكينج بودر ورشة الملح بالملعقة، ثم إضافتها للمكونات السابقة.

– بعد خلطها جيدًا، يجب وضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

– تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة مثل الغريبة، ووضعها في صينية فرن موضوع عليها ورق زبدة.

– إدخال الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 170 درجة، حتى يصبح لونها أصفر مثل الغريبة.

– يجب تركها حتى تبرد، ثم تشكيلها بالمربى والشوكولاته والمكسرات الأخرى، وتقدم باردة.

قد يعجبك ايضا
تعليقات