القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

أصنعي تورتة الفراولة

234

كتبت /هبه علي

تورتة خفيفة ولذيذة تقدم في المناسبات ومع الشاي وقت العصاري ..ومع تجمع الأهل والأصدقاء ..مذاق الفراولة الشهي مع طعم الفانليا والكريمة يجعل من يتزوقها يسافر إلي عالم حالم من السحر والمتعة
أصنعيها بنفسك وأسعديهم بمذاقها

المقادير
– كوبان ونصف دقيق
– ملعقة بيكنج بودر
– ثلاثة أرباع ملعقة ملح
-نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
– ثلاث أرباع كوب زبدة
– سكر : كوب ونصف
– سكر : ملعقتان كبيرتان (كمية إضافية)
– مربى الفراولة : كوب (بدون قطع)
– البيض : 4 حبات
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملون الطعام الاحمر : ربع ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : نصف كوب
– كريمة الخفق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
– الفراولة : كوب (طازجة ومقطعة)

طريقة التحضير
1. جهزي صينية كيك برشها بالزيت وتبطينها بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 350.

2. اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.

3. مزج مربى الفراولة مع البيض في وعاء آخر على سرعة متوسطة ثم أضيفي الفانيلا وملون الطعام وامزجي حتى يتجانس.

4. انخلي الدقيق مع الصودا والبيكنج باودر والملح.

5. أضيفي جزء من الطحين وجزء من خليط مربى الفراولة وجزء من اللبن إلى الزبدة بالتناوب حتى تنتهي الكمية واخلطيه حتى يصبح المزيج كريمي.

6. صبي الخليط بصينية الكيك واخبزيه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة واتركيه ليبرد.

7. امزجي الكريمة مع الكمية الإضافية من السكر حتى يصبح كثيفاً وكريمياً.

8. ادهني الكيك بالكريمة وزيني الوجه بالفراولة المقطعة وقدميه بارداً.
الف هنا

قد يعجبك ايضا
تعليقات