كتبت /هبه علي
في مطبخ اليمن أكلات عديدة وشهية ..أصناف غريبة الاسم وجميلة المذاق وكأي مطبخ لة ما يميزة وما يشتهر به ولدية سر الطعم وراء كل أكلة ومن أهم وأشهر المأكولات اليمنية
المعصوب
أكلة دسمة وحلوة المذاق مصنوعة من الخبز الأسمر المقلي بالزيت ثم يضاف له الموز والقشطة والعسل، ويؤكل بارداً وطازجاً.
الفتوت
بنت الصحن
اللحوح
الشّفوت
المندي
السلتة
الفسح
وأخترت لكم واحدة من أشهي أكلات المطبخ اليمني ..السلتة اليمنية
وهو طبق شعبي يمني يتكون من خضار ولحمة وحلبة.جرت العادة ان يقدم في أوعية حجرية ويسمى المدرة بعد ان يطبخ وكل من زار اليمن اكيد انه تذوق هذا الطبق الشهي. مكونات الخضار ومقاديرها قد تختلف حسب المدينة اليمنية. يؤكل مع الخبز اليمني الساخن
أما حكاية السلتة
المزيد من المشاركات