اطباق السابلية
إعداد : نادية على محمود
تعد اطباق السابلية صنف من أصناف الجاتوه وتقدم فى المناسبات واعياد الميلاد
المقادير :
مقدار من عجينة سابلية ( انظر طريقه العمل المسبقه )
مقادير الحشو ..
2 ملعقة بودرة الكستر
2 ملعقه كبيره سكر
2 كوب لبن
الطريقه :
يوضع جميع المكونات ع البارد فى كزروله وتقلب جيدا .
ثم ترفع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تتشكل ويبدأ القوام يغلظ .
ترفع من على النار وتترك دقيقتين لتهدأ الحرارة ثم تصب فى اطباق السابلية التى تم خبزها مسبقا .
بعد أن تبرد تجمل الاطباق أما بكريم شانتيه أو فاكهة الكيوي أو الفراوله أو شرائح الاناناس او شرائح الخوخ المعلبه او النيوتلا حسب الرغبه والامكانيات المتاحه وتوضع فى الثلاجه لوقت التقديم وبالهنا والشفا .