إعداد – نادية على محمود
هذا النوع من الحلوى خفيف وبسيط وبدون بيض ويشرفك امام ضيوفك ولذيذ للكبار والأولاد وإليك المقادير :-
كوب زيت ذرة
كوب زبدة
نصف كوب ماء زهر
ملعقه كبيره سكر بودرة
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر . دقيق على حسب ما يجمع المقدار .
الحشو : مكسرات مجروشه ، ربع ملعقه صغيره قرفه ، ملعقتين صغيرتين زبدة ، ملعقة كبيرة ماء زهر .
شراب عسل ( سكر .ماء.ليمون )
الطريقه :-
يخلط الزبدة والزيت والسكر جيدا . ثم يضاف ماء الزهر . ثم يضاف البيكنج بودر .
يضاف الدقيق بالتدريج وتلم العجينه لم وليس عجن .
تفرد العجينه بين كيسين بلاستيك وتقطع دوائر ثم تحشى بالحشو السابق وتقفل وتنقش بالشكل الذي ترغبين فيه . توضع فى صاج الخبز وتسوى حتى يصير لونها ذهبى فاتح . تسقى بالشراب واحدة واحده وتصفى على شبك سلك أو مصفى للتخلص من العسل الزائد . ثم توضع كل واحدة فى ورق البليسيه وترص فى طبق التقديم أو توضع فى علب صاج وتغطى لوقت التقديم . وبالف هنا
![](https://scontent-hbe1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-0/s600x600/133415227_2782860568658266_2267017517159991535_o.jpg?_nc_cat=107&ccb=2&_nc_sid=b9115d&_nc_ohc=GB7iIJdxYQ8AX_wdnqE&_nc_ht=scontent-hbe1-1.xx&tp=7&oh=6b0cb7a360126a7181cd0e6bf4db6694&oe=600C3A00)
![](https://scontent-hbe1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-0/p320x320/132570617_2782860618658261_539985101813862408_o.jpg?_nc_cat=102&ccb=2&_nc_sid=b9115d&_nc_ohc=VsEeGSgSRVoAX-q2nA3&_nc_ht=scontent-hbe1-1.xx&tp=6&oh=65809db729f0b8bdbe2a7b24b07f4c79&oe=600CF2C4)